ハラルフードHalal Food
イスラム教の信者であるムスリムが食べることの許されている食事・食べ物のこと。基本的には、豚・犬等の動物、また、それ以外の動物の肉であっても正式な手順で屠畜されたものでなければハラーム（禁止されているもの）。さらに酒・アルコールが禁止されているが、一部例外地域などもある。
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17 Feb. 2021
食のダイバーシティ・アテンダント #1 「コロナ禍で加速した食のダイバーシティ？」
- プランナー
- 河合はるか
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